Kahve kalp sağlığı üzerindeki etkileri uzun yıllardır bilim insanlarının araştırdığı konular arasında yer alıyor. Kimileri kahvenin kalp için zararlı olabileceğini düşünürken, son yıllarda yayımlanan çalışmalar ölçülü tüketimin bazı sağlık yararları sağlayabileceğini ortaya koyuyor.
Son yayımlanan kapsamlı bir analiz de bu görüşü destekliyor. Araştırmaya göre ilave şeker veya yüksek kalorili katkılar içermeyen sade kahvenin günde beş fincana kadar tüketilmesi, çoğu sağlıklı yetişkin için güvenli kabul ediliyor. Üstelik bu miktardaki kahve tüketiminin bazı kalp ve damar hastalıkları açısından koruyucu etkilerle ilişkili olabileceği belirtiliyor.
Kahve kalp sağlığı için günde ne kadar tüketilmeli?
Amerikan Kalp Derneği’nin önerilerine göre sağlıklı yetişkinlerde günlük 400 miligrama kadar kafein tüketimi genel olarak güvenli kabul ediliyor. Bu miktar yaklaşık beş fincan sade kahveye karşılık geliyor.
Çalışmanın ortak yazarlarından California Üniversitesi San Francisco Tıp Fakültesi öğretim üyesi Prof. Gregory M. Marcus, ilave şeker veya farklı katkılar içermeyen kahvenin bu miktarlarda tüketilmesinin kalp-damar hastalığı riskini artırmadığını ifade ediyor.
Bununla birlikte uzmanlar, bu önerinin her birey için aynı sonucu doğurmayabileceğini ve kişisel sağlık durumunun mutlaka dikkate alınması gerektiğini vurguluyor.
Kahve kalp sağlığı açısından hangi faydalarla ilişkilendiriliyor?
Yeni analizde yer alan bulgular, düzenli ve ölçülü kahve tüketiminin bazı önemli sağlık kazanımlarıyla ilişkili olabileceğini gösteriyor.
Araştırmaya göre düzenli kahve tüketimi;
- Kalp yetmezliği riskinin azalması,
- Koroner kalp hastalığı riskinin düşmesi,
- İnme riskinin azalması,
- Yüksek tansiyon gelişme olasılığının azalması,
- Tip 2 diyabet riskinin düşmesi
ile ilişkilendiriliyor.
Araştırmacılar ayrıca en düşük ölüm riskinin günde iki ila dört fincan kahve tüketen kişilerde görüldüğünü bildirdi. Ancak bu sonuçların gözlemsel araştırmalardan elde edildiği ve doğrudan neden-sonuç ilişkisini kanıtlamadığı da özellikle belirtiliyor.
Kafein herkesi aynı şekilde etkilemiyor
Kafeinin vücutta oluşturduğu etki kişiden kişiye farklılık gösterebiliyor. Genetik yapı, yaş, metabolizma hızı ve düzenli kahve tüketme alışkanlığı bu süreçte önemli rol oynuyor.
Düzenli kahve tüketen kişiler zaman içinde kafeine karşı belirli ölçüde tolerans geliştirebilirken, bazı kişilerde daha düşük miktarlar bile çarpıntı, huzursuzluk, kaygı veya uyku problemlerine neden olabiliyor.
Bu nedenle güvenli kabul edilen miktarlar genel öneriler olsa da herkesin kendi vücudunun verdiği tepkileri dikkate alması gerekiyor.
Enerji içecekleri için aynı sonuçlar geçerli değil
Araştırmacılar, kahveyle ilgili olumlu bulguların enerji içecekleri için geçerli olmadığını özellikle vurguluyor.
Enerji içeceklerinde bulunan yüksek miktarda kafein ve diğer uyarıcı maddelerin kalp-damar sistemi üzerindeki etkileri hakkında hâlâ daha fazla bilimsel araştırmaya ihtiyaç olduğu belirtiliyor.
Bu nedenle kahve tüketimiyle ilgili elde edilen sonuçların enerji içeceklerine doğrudan uyarlanmasının doğru olmadığı ifade ediliyor.
Kahvenin hazırlanış şekli de önemli
Uzmanlara göre yalnızca kahve miktarı değil, kahvenin nasıl tüketildiği de sağlık açısından önem taşıyor.
Kahveye eklenen fazla miktarda şeker, aromalı şuruplar, krema ve yüksek kalorili süt ürünleri günlük kalori alımını artırabiliyor. Bu durum kahvenin sağlayabileceği olası sağlık yararlarını azaltabiliyor.
Bu nedenle sade veya az şekerli kahve tüketimi, kalp sağlığı açısından daha dengeli bir tercih olarak öne çıkıyor.
Herkes için tek bir doğru miktar yok
Prof. Gregory M. Marcus, araştırmaların ölçülü kahve tüketiminin bazı kişilerde kalp-damar sağlığı açısından faydalarla ilişkili olduğunu gösterdiğini ancak güvenli kafein tüketimi konusunda herkese uyan tek bir yaklaşım bulunmadığını ifade ediyor.
Bazı kişiler için günde birkaç fincan kahve herhangi bir sorun oluşturmazken, bazı bireylerde aynı miktar kalp çarpıntısı, sinirlilik veya uyku bozukluklarına neden olabiliyor.
Bu nedenle özellikle ritim bozukluğu, kontrolsüz hipertansiyon veya kafeine karşı hassasiyeti bulunan kişilerin kahve tüketimini doktor önerisine göre düzenlemesi önem taşıyor.
Sonuç
Kahve kalp sağlığı açısından yapılan yeni analizler, ölçülü kahve tüketiminin çoğu sağlıklı yetişkin için güvenli olabileceğini ve bazı kalp-damar hastalıkları ile metabolik hastalıkların riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu gösteriyor. Ancak uzmanlar, bu bulguların kahvenin sınırsız tüketilebileceği anlamına gelmediğinin altını çiziyor.
Kafeinin etkisi kişiden kişiye değişebildiği için bireysel sağlık durumu, kullanılan ilaçlar ve mevcut hastalıklar da göz önünde bulundurulmalı. Kahve tüketiminde en doğru yaklaşım ise ölçülü olmak, sade kahveyi tercih etmek ve vücudun verdiği sinyalleri dikkate almak olarak öne çıkıyor.
Editör Notu: Bu haber, Euronews‘te yayımlanan haber ve haberde yer verilen bilimsel analiz esas alınarak Sağlıkta Yenilikler editörleri tarafından özgün biçimde yeniden hazırlanmıştır. Ayrıntılı bilgi için haberin orijinal kaynağı incelenebilir.
